Productos LacompraKiCONSUMO ARTESANO
VIDA MÁS GRATIFICANTE

Productos de proximidad, o elaborados siguiendo métodos y recetas tradicionales y a la escasa o nula utilización de conservantes químicos.

Vinos CádizBodegas Barón. Xixarito Manzanilla

8,53 IVA incl.

Bodegas Barón. Xixarito Manzanilla

Amarillo pálido Nariz intensa, franca Notas de maderas viejas, algún toque de flores ajadas y toques de frutos secos. Delicados recuerdos a la crianza biológica. En boca en carnosa, muy seca, con bastante peso, excelente acidez y buen recorrido con un final levemente amargoso.

  • Descripción
  • Información adicional

Descripción

Se trata de vinos procedentes de mostos de la variedad palomino, obtenidos mediante presiones suaves y sometidos a fermentación completa. El posterior encabezado a 15% vol. propicia la crianza biológica, que debe de llevarse a cabo íntegramente en bodegas situadas en Sanlúcar de Barrameda. Al ser un producto denominado “pasada en rama” conjuga dos sonetos, uno de ellos la frescura de un producto hermanado con su bota y otro de la finura y elegancia de su equilibrio pre-oxidativo. Las especialísimas condiciones microclimáticas de nuestra bodega situada en la desembocadura del río Guadalquivir, propician el desarrollo de un velo de flor con y al ser un producto características organolépticas muy peculiares. Esta crianza biológica se prolonga durante un período de tres-cuatro años y se realiza en botas de roble americano mediante el tradicional sistema de criaderas y solera.

Información adicional

Procedencia

España

Estilo

Manzanilla

Materia Prima

Palomino Fino

Graduación

15% vol